Bolliti
2-3 minuti, per mantenere il colore vivace e ridurre l'amaro.
Saltati in padella
5-7 minuti con aglio e peperoncino per un sapore pieno.
Grigliati
3-5 minuti per lato, fino a che non si caramellizzano leggermente.
../tempi-di-cottura/vegetali/rapini/
2-3 minuti, per mantenere il colore vivace e ridurre l'amaro.
5-7 minuti con aglio e peperoncino per un sapore pieno.
3-5 minuti per lato, fino a che non si caramellizzano leggermente.